お寿司に含まれる身体に良い成分

成人病などの防止が可能

お寿司屋さんや、回転ずしなどで使われている、寿司ネタに含まれている成分をご紹介します。ＥＰＡ（通称: エイコサペンタエン酸）高度不飽和脂肪酸の一つで、血液中のコレステロールや中性脂肪を減らすだけではく、血液の凝固を予防する効果もあり、脳梗塞や心筋梗塞などの成人病などの防止につながります。

次に、紹介するのは、ＤＨＡ（通称:ドコサヘキサエン酸）食品では魚介類のみに入っている高度不飽和脂肪酸の一種で、人間の脳には必要不可欠となるもので、脳を活性化していく効果が期待でき、ボケを防止する効果があります。そして、良く耳にするビタミンＡ。目の動きを活性化したり、皮膚の粘膜を強化し、抗菌力を向上させます。

メタボリックの予防も

女性の方は、耳にする機会が増えつつあるかもしれません。ビタミンＢ群についてです。ビタミンB群は、疲労回復にとても効果が期待できます。そして、ミネラルです。体内の血が足りなかったりといった血液のトラブル、貧血、最近は成人病などでも多く取り上げられるようになってきた、神経などの神経鎮静作用にも、とても効果があることがわかっています。

次に、鉄分。女性には、常に摂取していただきたい成分の一つです。男性の方や将来の骨が心配の方は、骨粗しょう症の予防にも、とても効果的なのでぜひ摂取してください。そして、美容にとても大切な成分となってくる、ビタミンＢ１についてです。ビタミンＢ２は健康な皮膚・髪・つめを、作る活動を活性化します。そして、メタボリックの予防も可能となってきます。昔から日本人に愛されてきたお寿司がこんなに体に良いことを知って案外びっくりではないでしょうか？

様々な効果

そして、昔から大切だと言われている、カルシウム。体の中のカルシウムは、99％が骨や歯に吸収されます。残り１％が、血液中や筋肉、内臓、神経などといった組織に吸収され、組織の安定を形成する上で代謝機能系で大切な仕事をこなしていってくれる成分だということが判明しています。なので人間には必要不可欠な成分であることが言えます。

そして、毎日飲む方もいらっしゃるであろう、お茶に含まれている、カテキン。現在では、ガンの発生を抑える効果期待できるといわれています。そして老化の根元となる過酸化脂質の生成を抑制、高血圧、高コレステロールの改善、抗菌、抗ウイルス作用、動脈硬化など心臓病の防止へも、とても多くの効果が期待できることもわかりました。

タウリン

そして、最近は様々な健康食品、ダイエット食品などに含まれている、タウリン。タウリンは血中コレステロールを減少する効果が期待できます。そして、疲労の原因となる「乳酸」がたまるのを緩和させてくれる働きも期待できるようです。角膜の治す働きもあるようなので、視力低下を防止してくれることも、現在ではわかっています。視力低下は最近の若者世代に広がっているのでこれは朗報ですね。